Nutrição

O que é Nutrição?
Nutrição é o processo de fornecimento ao organismo dos nutrientes necessários para a vida. É também a ciência que investiga as relações entre o alimento ingerido pelo homem e as doenças, buscando o bem-estar e a preservação da saúde humana.

Na nutrição funcional, o alimento ou ingrediente, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou benéficos à saúde.

Esses alimentos são considerados promotores de saúde e podem estar associados com a diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas como obesidade, diabetes, distúrbios metabólicos, osteoporose, transtornos intestinais, depressão, estress, processos alérgicos etc …

O profissional nutricionista auxilia na mudança da qualidade alimentar da pessoa, a partir do levantamento detalhado de suas características e hábitos afim de promover real saúde para o indivíduo.

O nutricionista também pode recorrer à Fitoterapia e tem autonomia para prescrever quando julgar conveniente a necessidade de complementar a dieta.